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ちょんまげぶろぐ 2

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武士道重視ゆえに??「食える物は喰う!」をモットーに実験を重ねておりまする。リンクフリーでごじゃる。

もみじの甘辛煮名古屋風

皆さま、おはようございます&おこんにちわ♪

今日の私は誰でしょう?
今日の私は私です・・w
でも、なんだか誰なの?気分であります
だって昨日奴と大喧嘩して呑み過ぎちゃった・・
で!頭がふわふわ・・

そそ、先日、旅行先から色んな贈り物を送ってくださったあの方が
私の指を気使いシップや、入浴剤などその他もろもろの物、沢山送って下さいました
そしてその中に、色んな種類のもやしの種
植えましたよぉーーー!
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あ、これは貝割れ大根2種

そして、これは秘密
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家人専用ねw
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段ボールの中にいれてっと
後は蓋を閉めて待つこと10日
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きなこが横目でちらっと見たのが気になるけど、すんごく楽しみであります
優しさと、楽しみと美味しさ一緒に送ってくださりとっても嬉しいです
〇〇さん、本当にありがとう
今もちゃんとシップしてるよ、かなり楽だよー♪

昨日の実験報告
                      夕餉の食卓
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種類は少ないけど量が・・

                  もみじの甘辛煮名古屋風
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きゃぁーーー!!w
おかんちゃんの送ってくれたもみじの出番がやっときた!
皆がそろったので作ったよーー
もう、ぐろくもなんともない!
ただただ、美味いだけ!指先の1本1本までしゃぶりつくしたわ!
味付けはみりんとお酒と醤油で煮詰めたものに酢少々
最後に胡麻々と塩コショーをぱらりとふって何となく名古屋の手羽先風に!w
顔がてかったわよw
おかんちゃん、むちゃうまい!これ買えるとこないかな。。
手羽先より断然美味いね
こんな美味しいものありがとぉーーー!

                 もみじダシコラーゲンスープ
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もみじを3本だけ圧食鍋で煮て骨までとろけるくらいまで!
しっかりとコラーゲンくまなくとるよぉーー
具は、干ししいたけと卵、韮、若布
ダシは椎茸の戻し汁と昆布、顆粒中華だし
ちょっと片栗粉でとろみをつけ
食べるときクレーグースたっぷりいれ味を引き締めて食べました!
もうね、つろりんだけじゃなくて美味いの・・
おなかがっぽんがっぽんなるまで飲んじゃったw

                     焼きビーフン
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お肉ではなくランチョンミートで作りました!
味付けはオイスターソース、塩コショー、中華ダシ、ナンプラーであります
これも半端な量じゃなかったけど完食!
今朝はおなかが重い・・w


今日も最後までお付き合いありがとうございます

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by chonmagesamba | 2009-10-13 07:30 | 食材・食品・調味料