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ちょんまげぶろぐ 2

chonmageth.exblog.jp

武士道重視ゆえに??「食える物は喰う!」をモットーに実験を重ねておりまする。リンクフリーでごじゃる。

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メリークリスマス♪

飲み物はこれだけ
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そしてきなこも何気に・・って、そこからかい!
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簡単なクリスマスイブでした
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by chonmagesamba | 2009-12-25 11:53 | つまみ
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数日前から、一番仲良しな明石の妹のところにいます。
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by chonmagesamba | 2009-12-20 07:34 |
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by chonmagesamba | 2009-12-16 09:11 |
これは去年の秋口の写真です
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残念ながらカメラを持っていくのを忘れてしまいました
今はもっと朽ちた色合いの景色になっています

自然にそった生業がそこにはあります
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by chonmagesamba | 2009-12-12 23:22 | 喜怒哀楽

zzz

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by chonmagesamba | 2009-12-10 00:08 |
電池切れです
しばらくお休みします
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by chonmagesamba | 2009-12-09 06:35
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by chonmagesamba | 2009-12-08 13:23 | 昼ごはん・ 朝ごはん
昨日の実験報告
                     牡蠣の味噌鍋
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              トマト・春菊・アボカドの蕎麦茶かけサラダ
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今日は多用にて詳細は省かせていただきます
皆様の所へお伺いするのは夜になろうかと思います申し訳ありません
質問があればコメントにてお願いします

皆様の暖かい励ましのお言葉に支えられてブログを続けることが出来ております
これからもよろしくお願いします

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by chonmagesamba | 2009-12-07 10:59 | 料理・鍋
皆さま、おはようございます
今日は良いお天気でありますよぉ~♪

むちゃくちゃ気持ちの良い朝日が我が家のリビングに差し込んでいるというのに
私はまだぼぉーー
寝てたわけじゃごじゃりません!
ただただ、ぼぉーー
体が熱い・・顔が重い・・
へっへへ、ひっひひ、ぶはははぁははぁーーーー
ふぅ、二日酔いであります・・
脳みそが膿んでいます

なので、ちょっとへんてこりんな文章になるかもですが
昨日の実験報告とまいりましょうかね・・w

昨日の実験報告
                     夕餉の食卓
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昨日は安物のワインなどかってきたりして飲んじゃいましたぞなもし

                   牡蠣のバターいため
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牡蠣、できれば大皿にてんこ盛り一人で食べたい・・
お腹下しても食べたい!

         チキンとじゃが芋とトマトと豆のカレー煮(インドカレー)
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全部材料言っちゃった・・w
ああああ!なんてこったい玉ねぎも入れた!
先に鶏肉をいためて一旦取り出して同じお鍋に玉ねぎとにんにくを投入して色が変わるまで炒めたら他の野菜とれカレー粉を入れ全体に油がまわったらお肉を戻して水とコンソメ1個をくわえて煮込みます
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実は手作り市ってのが上賀茂神社でありましてそこの露店で買ってきたものです
何種類もの香辛料が調合されて、強烈な匂いです!
お取り寄せもできるみたい
そして、じゃが芋のに火が通ったら味をみて塩、お好みの隠し味などで味を調えたら出来上がり
ナンにのっけてたべたら美味しいのにつまみにしちゃったw
でもって付け合せには蕪の35枚程度漬け
今回の蕪かなりうまうま!
いつもと同じように重石をして一旦塩漬けにしたものから出てきた水分だけを捨て
蕪の塩加減をみて酢と砂糖の塩梅を決めて昆布やたまの爪と共に漬け込んだものです

                 トマトとアボカドの鰹節醤油
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やっぱりアボカドはこうやって食べるが美味いわ・・w

で、〆はっと                 赤飯
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半額だったのでついw
好きな物が半額となれば買うよね???
でもって呑み過ぎにはご注意ですね・・

今日も最後までお付き合いありがとうございます
皆さまに励まされて続けることができています、ありがとぉーー!

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by chonmagesamba | 2009-12-06 09:30 | 夕餉
皆さま、おはようございます&おこんにちわ♪

昨日は多々の所要が午前中に重なり何個かキャンセルして
結局昼から暇になりました・・
物忘れの激しい中年は危ないですねw

その昔子供の小学校の入学式の日も間違え
正装して出かけたら学校がしまってたと言う恥ずかしい記憶も・・
帰り正装してる親子・・田舎なので超恥ずかしい!
なんのこっちゃないおっちょこちょいとか言う噂もあれこれ・・

昨日はそんなんでお昼から暇になったのであります
で、何となく大好きな秘密の場所へ!
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いっつもススキのタイミング間違えます
春にはそこら一面名も知らぬ黄色い花が咲き乱れ、生の魂をあからさまに見せ付けてくれます
誰もいないのでお弁当持って一日ぼぉーーとして帰ってくることが多く
容赦ない自然の成り行きに人間のちっぽけさを感じ
また果てしない未来を感じる場所
それだけで気持ちが放たれた気分になったかと思えば
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一時もせずこんな顔も見せてくれる場所であります
暗雲立ち込める空気に今にも何か起こってしまいそうな・・
そんな自然に身を任せ生きておりまする

c0170905_856295.jpgこんな一日を過ごした昨日
お友達と共に食堂?ファミレス?
久しぶりに会えたので嬉しかったです!
田舎なのでなんとも言えないところでも昼食
これはお友達の頼んだソースカツ丼
お味は美味いけど濃い!
飽きる!
て感じでした!
そそ、最初の一口がむちゃくちゃ美味いバージョンです
甘すぎかも・・

c0170905_905157.jpgで、私はこれ!ちゃんぽん
実はこれが目当て、スープ味がマジ美味しいのであります
ですが、麺が・・あと塩分がきつい!
地元を出て美味いちゃんぽんに出会ったことが無くここのちゃんぽんスープはかなり美味いので行ったんですが怠け者の私には塩気がきついのであります
「もう少し体動かさないと!」と反省、塩分ってのは体調によって欲する量が違うからね・・
そして量も恐ろしく多かったであります!
こうゆうの好きw
そんなんでむちゃむちゃお腹ふくらみ実験やる気が・・w

昨日の実験報告
                       豚キムチスキ鍋
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あああ・・、カメラの電池がぁあああ!!!
出かけると何もかも忘れちゃう私・・なので一枚きりの写真であります
一応、家々で作り方は違うと思いますが
昨日は安物のキムチ(酸味が出たくらいのもの)と
豚バラと豆板醤、にんにく、生姜をバターでいためて豆腐、好みの野菜・具材をいれ
桃屋のキムチの素少々(キムチが多いなら入れなくても可と醤油)を投入して豆腐に味がしっかりしみこんだら(味濃い目OKです
写真にないのですが
何故豚キムチなべスキというかと言えば、これをたっぷりの一味をかけて生卵でいただきます!
もうたまらんのですよ・・
おじや食べたいのにいらんものいっぱいいれちゃってお腹パンパンなっちゃった!w

今日も最後までお付き合いありがとうございます
いつまでも皆さまとお付き合いできますように♪

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by chonmagesamba | 2009-12-05 09:28 | 料理・鍋